500g brambor 220g dětské krupičky 1/2 vajíčka 1/2 lžíce solamylu 2×1 lžička soli Uvařit předem brambory ve slupce. Nechat vychladnout. Do velkého hrnce nalít do 2/3 vodu a nechat vařit. Přidat vrchovatou lžičku vody. Oloupat uvařené brambory. Půlku nastrouhat najemno a půlku nahrubo. Přidat vejce, sůl a solamyl. Postupně po půlkách přidat krupičku a hníst…
2 cm másla 4 lžíce hrubé mouky 1 cibule hrst hub 4 větší brambory 1/2 celeru 1 mrkev 1 petržel 4 stroužky česneku 1 lžička soli majoránka 2 litry vody Pokud jsou houby sušené, namočit na 10 minut do vody. V hrnci udělat z másla a hrubé mouky jíšku, přidat nakrájenou cibuli a osmahnout do…
300 g cukru 6 vajec 150 g oleje 150 g mléka 435 g polohrubé mouky vanilkový cukr citronová kůra 1 prášek do pečiva ovoce Celá vejce ušlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Pak postupně přidávat olej, mléko a nakonec mouku, promíchanou s kypřícím práškem. Těsto vylít na vymazaný pekáč a…
500 g buřtů nebo klobásy 8 větších brambor 2 velké cibule olej/sádlo česnek sůl pepř sladká mletá paprika pálivá mletá paprika majoránka 250 ml smetany 2 lžíce hladké mouky Buřty a brambory nakrájet na kostky. Cibuli nakrájet na kostičky. Ve větším hrnci na sádle osmahnout cibuli do zlatova, přidat buřty, osolit a opepřit. Vše opéct.…
Na těsto 500 g polohrubé mouky 80 g másla 2 vejce 3 lžíce moučkového cukru 250 ml mléka 1 kostka droždí špetka soli skořice či vanilka na ochucení (s cukrem) Nechat vzejít droždí se ve vlažném mléce se špetkou cukru. Ze všech surovin a vzešlého kvásku umíchat těsto. Nechat vykynout. Vyválet tenkou placku, nařezat na…