- 750 g hrubé mouky
- půl lžičky soli
- 2 vejce
- 450 ml mléka
- 60g čerstvého droždí
- 2 rohlíky
- olej na potírání
Do vlažného mléka rozmíchat rozdrobit droždí a nechat vzejít kvásek.
Nakrájet housky na drobné kostičky.
Do mouky přidat sůl a rozmíchat s vejcem a kváskem. Těsto musí být dobře rozmíchané, nebude se lepit k míse. Rovnoměrně vmíchat nakrájenou housku.
Nechat hodinu vykynout.
Vytvarovat tři až čtyři šišky. Potřít olejem.
Péct v páře na 96°C 40 minut.
Napsat komentář