Vánoční cukroví

Vosí hnízda

Na těsto:

  • 250 g piškotů
  • 400 g cukru moučka
  • 150 g změklého másla
  • 2,5 vrchovaté lžíce kakaa
  • 5 lžic rumu
  • 5 lžic mléka

Na náplň:

  • 70 g cukru moučka
  • 80 g změklého másla
  • 1 žloutek
  • rum podle chuti

Plněné ořechy

Na těsto:

  • 100 g másla
  • 1 žloutek
  • 100 g cukru moučka
  • 150 g hladké mouky
  • 100 g mletých ořechů

Na náplň:

  • 50 g másla
  • 1 lžíce rum
  • 3 žloutky
  • 100 g cukru moučka
  • 150 g mletých ořechů

Ořechy ve formě se pečou ve středně vyhřáté formě do růžova. Ořech nebo košíček se vymaže náplní a zalije čokoládou.


Perník

  • 2 vejce
  • 100 g másla
  • 150 g medu
  • 120 g cukru moučka
  • 500 g hladké mouky
  • 1 balíček kypřícího prášku
  • 12 g perníkového koření

Peče se při 180°C do zlatova. Před pečením potřít rozšlehaným vejcem.

Na polevu:

  • 1 ks bílek
  • 150 g cukr moučka
  • 5 kapek citronová šťáva

Linecké cukroví

300 g hladké mouky
200 g másla
100 g cukru moučka
1 žloutek

Peče se v troubě při 180 °C do zlatova, cca 8 minut.


Máslové těsto na košíčky

  • 140 g másla
  • 2 žloutky
  • 50 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 g hladké mouky
  • pomerančová kůra

Marcipánové hříbky

  • 120 g cukru moučky
  • 120 g mandlí
  • 1 bílek
  • holandské kakao

Rozemleté mandle smíchat s cukrem a bílkem. Do půlky marcipánu vmíchat kakao na obarvení. Z hnědého a světlého marcipánu tvarujeme hříbky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..