Buřtguláš

  • 500 g buřtů nebo klobásy
  • 8 větších brambor
  • 2 velké cibule
  • olej/sádlo
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • sladká mletá paprika
  • pálivá mletá paprika
  • majoránka
  • 250 ml smetany
  • 2 lžíce hladké mouky

Buřty a brambory nakrájet na kostky. Cibuli nakrájet na kostičky.

Ve větším hrnci na sádle osmahnout cibuli do zlatova, přidat buřty, osolit a opepřit. Vše opéct.

Opečené buřty zasypat sladkou i pálivou paprikou dle chuti. Promíchat a rychle zalít horkou vodou.

Přidat nakrájené brambory a rozetřený česnek, zasypat majoránkou. Vařit přibližně 10 -15 minut, dokud nejsou brambory měkké.

V hrnku rozšlehat hladkou mouku se smetanou a pomalu přilévat do guláše. Necháme provařit dalších 10 – 15 minut.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..